"Krusushi" oswa kòm li se yo te rele tou "California kwasan" - yon konbinezon dwòl nan kwasan ak susi, ki te wè mond lan ak men an limyè nan Ameriken chef Holmes Bakehouse la.
Lide a yo kreye tankou yon plat rive l 'pandan yon vwayaj nan makèt la, lè chef la te tou dousman flânerie sou liy lan nan kwit manje Azyatik. Lè sa a, nan kwizin li, li prepare susi nan somon fimen, wasabi, jenjanm marinated, alg nori ak vlope yo nan ... yon kwasan, vide ak grenn wowoli. E depi li difisil imajine susi san sòs soya, Holmes deside sèvi yon krwasan ak yon ti pòsyon nan sòs soya.
Sa a konbinezon etranj byen vit te vin karakteristik nan boulanjri l 'yo. Menm nan malgre lefèt ke pri a nan kreyasyon sa a pa t 'konsa ti kras - $ 5, pa 11 am chak jou, pakèt la tout antye de krusush, tankou yon règ, te deja vann soti.
Men, nan rezo sosyal yo, plat la te lakòz yon deba chofe. Gen kèk ki pa t 'kapab rete tann yo eseye kreyasyon sa a, lòt moun te deklare ke li te yon krim kont boulanjri.
Kòm te note pa moun ki te deja te gen yon chans yo manje kraze yo, yo gou - byenke li se etone - men bèl, tout engredyan yo avèk siksè konbine youn ak lòt. Se konsa, travay la sèlman vin - abstrè de lefèt ke sa a se yon konbinezon de kwasan ak susi epi jwi yon nouvo gou ki pa òdinè.