Epina ajoute yon gou dous, fraîcheur, ak rich koulè vèt.
 

Epina se yon bon legim. Li posib pou prepare yon gato goute oswa Italyen Rotolo, fè yon sòs salad, sòs, oswa ajoute li nan soup la. Epina ajoute yon gou dous, fraîcheur, ak rich koulè vèt.

Sepandan, dapre syantis yo, se pa tout resèt ak epina yo kapab san gad dèyè pataje pwopriyete itil yo. Reyalite a se ke bouyi oswa fri sa a legim fèy detwi antioksidan li yo.

Pandan tès yo, chèchè ki soti nan Linkoping Inivèsite nan Sweden evalye metòd sa yo divès kalite kwit manje epina achte nan makèt la yo wè ki jan varye valè nitrisyonèl. Pou syantis la, li te enpòtan kontwole nivo nan lutein, ki ede diminye risk pou yo atak kè ak anpeche domaj nan je yo.

"Nou pa konseye chofe epina a, di otè etid Ann Chang. - Pi itil ta dwe fè yon bwason ak adisyon nan pwodwi letye gra tankou krèm, lèt oswa yogout.

Pa mezire nivo nan lutein nan chak metòd pou kwit manje, ekspè yo te vini ak konklizyon an ki fèy epina yo pi bon yo tranch epi manje kri ansanm ak pwodwi letye.

Se konsa, fason ki pi itil nan kwit manje epina se melanje li anvan tout koreksyon ak yogout oswa lèt.

Koneksyon an nan epina ak pwodwi letye gra se yon bon bagay akòz lefèt ke lè koupe epina a soti nan fèy yo li pwodui yon gwo kantite lutein ak grès ogmante solubility nan lutein nan likid.

Plis enfòmasyon sou epina benefis sante ak enkonvenyans li nan gwo atik nou an.

Kite yon Reply