andiv

Deskripsyon

Souvan, klere flè ble nan andiv k ap grandi nan fòm lan nan yon raje ka jwenn nan Meadows, tè arab, dezè, bò wout nan peyi nou an. Men, plant sa a itil tou se yon rekòt simen komen nan lwès Ewòp, Endonezi, peyi Zend, ak USA a.

Sèjousi, endiv trè popilè nan anpil peyi nan mond lan kòm yon bon gou séchage ak pwodwi ki an sante nan nitrisyon dyetetik. Kafe ak adisyon nan rasin griye tè griye depi lontan te youn nan bwason yo pi renmen nan Ewopeyen yo.

Ak yon bwè prepare sou baz rasin siklon pi ak adisyon nan lèt oswa krèm, kòm ranplasan kafe ki pi itil, souvan enkli nan rejim alimantè tou de timoun ak fanm ansent, ak moun pou ki moun kafe kontr pou rezon sante.

Bèljik yo kwit andiv ak fwomaj oswa pòm; Latv souvan prepare yon bwè frèt soti nan rasin lan sikor ak adisyon nan siwo myèl, sitwon ak ji pòm.

Istwa andiv

Moun yo rele andiv "batog Pyè a", "gad Sentinel" ak "lamarye nan solèy la". Daprè lejand, Apot Pyè, lè li te mennen mouton nan patiraj, te itilize andiv olye de branch pou l te ka jere bann mouton l yo.

Men, gen yon lòt lejand. Swadizan, Apot Pyè te pran andiv epi li te kondwi zèb sa a nan ensèk danjere soti nan zòrèy yo nan grenn jaden. Apre - li jete l 'sou bò wout la. Depi lè sa a, andiv ap grandi sou wout la.

Andiv se youn nan pi ansyen plant yo li te ye. Pifò nan tout li se grandi nan Afrik Dinò, Lwès Azi ak Ewòp. Pwosesis la anpil nan konsome ak enplikasyonJwi te mansyone premye nan anal yo nan peyi Lejip la. Pita, endiv te kòmanse kiltive pa relijyeu medyeval nan Ewòp. Li te sèlman nan 1700 ke li te pote nan Amerik di Nò, kote li te vin ranplasan kafe ki pi komen.

Konpozisyon ak kontni kalori

Rasin andiv gen jiska 60% inulin, 10-20% fruktoz, glikozidintibin (yo itilize nan endistri pharmaceutique a), osi byen ke karotèn, vitamin B (B1, B2, B3), vitamin C, macro- ak mikwo eleman (Na, K , Ca, Mg, P, Fe, elatriye), asid òganik, tanen, pèktin, sibstans pwoteyin, rezin.

Eleman ki pi valab nan konpozisyon rasin tsikor la se inulin, yon sibstans ki amelyore metabolis ak nòmal sistèm dijestif la.

• Pwoteyin 0 g
• Grès 0 g
• Idrat kabòn 2.04 g
• Kontni kalorik 8.64 kcal (36 kJ)

Benefis ki nan andiv

Benefis ki nan andiv yo kache nan rasin li yo, ki gen jiska 75% inulin (matyè òganik). Li se yon polisakarid natirèl ki apwopriye pou nitrisyon dyetetik (dyabèt). Inulin se fasil absòbe ak vin tounen yon pwebyotik pwisan.

Lè konsome regilyèman, andiv ogmante defans kò a kont bakteri danjere ak viris.
Andiv tou se yon depo nan vitamin. Beta-karotèn - yon antioksidan natirèl - retire radikal gratis, anpeche devlopman nkoloji. Vitamin E - ralanti pwosesis la aje, anpeche boul nan san ak amelyore fonksyone nan sistèm iminitè a.

Thiamine responsab pou andirans ak fonksyone nan sistèm nève a. Kolin ede netwaye fwa a nan grès depase. Asid ascorbic batay viris ak rim sèvo. Piridoksin dispans estrès ak fatig, amelyore metabolis ak diminye sik nan san.

Riboflavin kontwole aktivite selil ak afekte fonksyon repwodiktif. Asid folik - patisipe nan sentèz ADN ak asid amine, sipòte travay sistèm kadyovaskilè ak iminitè yo.

Mal andiv

Andiv pa rekòmande pou moun ki gen venn varis ak cholelithiasis. Epitou, andiv ka lakòz entolerans endividyèl ak reyaksyon alèjik.

Depi andiv dilate veso sangen ak "akselere" san an, li pi bon pou moun ki gen ipotansyon pa abize bwè a. Yon tas andiv ka lakòz kè plen, feblès, ak vètij.

Alokasyon pou chak jou pou yon moun ki an sante se 30 mililit bwè chak jou.

Aplikasyon nan medikaman

Andiv sou yon lestomak vid mat grangou, diminye apeti, se konsa doktè rekòmande pou bwè li ak yon rejim balanse. Epitou, bwè a detann nè yo ak batay lensomni. Li retire toksin nan kò a, nòmal nivo sik nan san.

Sou yon bò, andiv gen yon efè Tonik sou kò an. Nan lòt men an, li gen yon efè kalman. Se poutèt sa, li ede yo konsantre epi santi w nòmal. Andiv detann sistèm nève a. Li tou gen yon kantite lajan jistis gwo nan inulin, ki kenbe nivo glikoz nan san nòmal.

Se poutèt sa, andiv trè souvan itilize kòm yon sik diminye ajan nan dyabèt tip 2. Andiv gen pwopriyete anti-enflamatwa. Li kontwole aktivite glann tiwoyid la byen. Li ede tou dijere manje, espesyalman grès. Li gen kolin, anpil vitamin B, Manganèz, potasyòm ak kalsyòm.

Nan medikaman modèn, andiv jwenn yon aplikasyon trè divès akòz mas la nan pwopriyete benefisye li yo medsin (sedatif, sik-diminye, dur, koleretik, dyurèz, anti-enflamatwa, antipiretik, pwopriyete antihelminthic).

Benefis nan andiv yo evidan pou sistèm dijestif la tou. Yon dekoksyon nan rasin andiv te toujou konsidere kòm youn nan pi bon mwayen pou amelyore apeti, pou nòmalize travay pankreyas la. Anplis de sa, andiv ede fonn kalkè, gen yon efè koleretik ak amelyore sikilasyon san ak pwosesis metabolik nan fwa a.

Inulin ki sòti nan andiv se yon bifidostimulan, sa vle di ankouraje devlopman mikroflor entesten benefisye, ki ranfòse iminite jeneral kò a. Sibstans ki genyen nan andiv tou ede febli pwosesis enflamatwa nan manbràn mikez nan vant lan ak trip yo.

An koneksyon avèk pwopriyete ki anwo yo, andiv lajman ki itilize nan prevansyon ak tretman nan maladi ilsè nan lestomak ak duodnal, doulè, dysbiosis, dispèpsi, konstipasyon, fwa ak maladi vezikulèr (siwoz, epatit, cholelithiasis, elatriye).

Andiv pou dyabèt

Nan medikaman, rasin siklik ki pi valè pou kontni segondè li yo nan inulin segondè polisakarid pwa molekilè a. Li se inulin ki ede diminye nivo sik nan san, amelyore metabolis ak dijesyon, ak tout pwopriyete sa yo nan yon konplèks jwe yon wòl pozitif nan prevansyon ak tretman dyabèt epi yo efikas nan batay kont pwa depase.

Se andiv tou itilize nan tretman an konplèks nan maladi po. Akòz pwopriyete bakterisid ak anti-enflamatwa li yo, andiv ka itilize avèk siksè kòm yon ajan gerizon blesi (perfusion, dekoksyon ak tent alkòl nan rasin yo nan plant sa a yo efikas nan tretman an sebore, alèjik dèrmatoz, nerodèrmato, dyetèz, ekzema, saranpyon, psoriasis, vitiligo, akne, furunkuloz, elatriye)

Itilize nan andiv nan rejim alimantè a ka pote yon byen mèb efè pozitif nan tretman pou maladi nan larat la, maladi enflamatwa nan ren yo, ak wòch ren. Anplis de sa, konsomasyon regilye nan andiv pral ede yon moun Geri kò l 'nan toksin, toksin, sibstans ki sou radyo-aktif ak metal lou.

Endikasyon

Pasyan ki soufri maladi vaskilè, osi byen ke venn varis oswa emoroid, ta dwe konsilte yon doktè anvan yo sèvi ak pwodwi chikore nan rejim yo.