Cherry

Konbyen benefis sante li ka pote nan sante ou?

Cherry bay yon gou ete reyèl. Li gen plizyè benefis tankou dòmi amelyore, grès vant redwi, pran swen kè ou, ak plis ankò.

Seriz la zwazo, se pi ansyen an nan espès yo, yon plant Woody nan genus Plum fanmi woz la. Moun te dekouvri li plis pase 10 mil ane de sa nan Anatolia ak teritwa a nan peyi Scandinavian modèn.

Fwi sa yo se kalite drupe, ak yon vyann perikarp juicy; yo oval, wonn, oswa ki gen fòm kè - koulè - soti nan jòn pal nan fè nwa. Fwi kiltive rive nan 2 cm an dyamèt epi yo gen yon gou dous. Varyete Berry tankou Regina, Summit, Vasilisa, Karina, Stakkato, ak Yaroslavna se yo ki pami pi popilè yo.

Kalori

100 g nan seriz dous gen 52 kcal. Ansanm, Berry a satisfè grangou byen ak plezi ak yon gou dous - sa a se yon desè natirèl pou moun ki gen difikilte ak pwa depase.

Pwopriyete itil

Fwi sa yo genyen: 82% dlo, 16% idrat kabòn, 1% pwoteyin epi yo pa gen nòmalman grès (0.2%). Akòz pi ba asidite yo, seriz yo ka manje pa moun ki soufri brûlures. Benefis seriz yo asosye ak kontni vitamin A (25 μg), B1 (0.01 mg), B2 (0.01 mg), C (15 mg), E (0.3 mg), mikwo ak makroeleman (kalsyòm, fè, mayezyòm). , fosfò, potasyòm, sodyòm, yòd), osi byen ke asid òganik, sik (fruktoz, glikoz), sibstans pèktin ak yon gwo kantite anthocyanins - sibstans ki soti nan gwoup la flavonoid. Ansanm, yo gen yon efè ki fè seriz yon eleman nan pwodwi medsin.

Seriz pou sezon fredi a

Tankou nenpòt bè, seriz yo ka jele, men sa a anjeneral pa fè paske grenn yo bezwen retire ak yon efò-opsyon prezèvasyon pi komen: konfiti san twou oswa ak twou, seriz nan pwòp ji yo. Konfigirasyon nan Berry sa a se espesyalman bon gou. Nan ete, moun manje seriz nan kondisyon anvan tout koreksyon. Sepandan, tat ete a ak bè sa yo pral tou yon gwo opsyon.

Jwenn resèt la: Cherry Clafoutis

Clafoutis se yon gato tradisyonèl ki fèt nan yon fason menm jan ak yon galèt. Kapab genyen nenpòt fwi nan clafoutis, men seriz yo se klasik, ak bè yo yo mete dwa ak grenn yo, ki bay gato a yon gou zanmann limyè. Sepandan, resèt ki anba a fèt pou seriz pike; sepandan, si ou vle, ou pa ka pran li soti - li a jiska ou, epi li pi bon yo chwazi bè nwa ak yon gou moun rich. Si ou vle repete gou ete a nan sezon fredi, pa gen anyen ki pi fasil - pran fwi yo nan frizè.

Preparasyon - 15 minit, boulanjri - 40 minit. Sede: 6 pòsyon.

Engredyan:

• 2 tas seriz fre pike
• 2 gwo kiyè flok zanmann
• 3 ze
• ¾ linèt sik
• 1 gwo kiyè sik mawon
• ½ tas farin frans
• 1/8 ti kiyè sèl
• 1 vè lèt
• 2 ti kiyè luil amaretto oswa ekstrè zanmann
• 1 1/2 ti kiyè ekstrè vaniy
• glas sik pou pousye
• bè pou grese mwazi an

Kouman kwit: Clafoutis

Grese yon plat boulanjri, voye ak farin, voye ak nwa, epi mete seriz nan pati anba a. Vire fou a sou prechofe a 180 ° C. fwe ze ak sik jiskaske lis. Add sèl ak brase nan farin frans, Lè sa a, vide nan lèt, ajoute zanmann ekstrè oswa amaretto, vaniy. Fwe jiskaske lis. Vide farin lan ki kapab lakòz sou seriz yo. Mete nan yon fou prechofe a 180 ° C ak kwit nan fou pou 35-45 minit, jiskaske ront.

Eseye clafoutis yo pou preparasyon ak yon toothpick: li ta dwe soti nan farin lan sèk. Nan ka sa a, nan mitan tat la pa ta dwe difisil; li ka souke tankou jele. Kouvri ak papye pou anpeche tèt gato a boule pandan kwit. Kite tat la fre, voye ak sik an poud, epi sèvi.

Epitou, ou ka fè cocktèl yo entérésan ak atitid-anviwònman soti nan Cherry, tcheke kèk ide nan videyo sa a:

5 REZON POU K STARTMANSE MANJE CHERRY KOUNYE A

1. Sweet Cherry - yon sous enèji
   Èske ou travay anpil oswa pase vakans ete ou aktivman epi ou santi ou fatige kòm yon rezilta? Seriz pral ede ranplir enèji a pèdi. Mèsi a sik abondan natirèl li yo, ou pral byen vit dinamize, ak atitid ou ap amelyore.
2. Seriz dous pou dòmi an sante
   Seriz dous gen Melatonin. Hormonemòn multifonksyonèl sa a responsab tou pou règleman dòmi ak byoritm nou yo. Se poutèt sa, si ou ap soufri anpil nan lensomni, pa prese a pran medikaman. Yo tout gen anpil kontr ak efè segondè. Li pi bon fè li yon règ yo manje omwen yon ti ponyen nan seriz chak jou. Ou pral wè bon jan kalite a nan dòmi ou ap amelyore!
3. Seriz pou akwite vizyèl
   Konsome seriz regilyèman te pwouve ede kenbe vizyon ak file li. Se tout sou beta-karotèn. Sa a se yon vizyon byen li te ye, "enhancer," ki se 20 fwa plis nan seriz pase nan blueberries ak frèz!
4. Seriz kont kansè
   Cherry dous se yon depo nan antioksidan. Gen deja 114 antioksidan nan li! Gen tankou antikansinojèn pwisan tankou quercetin ak antosyanin. Moun konsidere seriz yo dwe yon remèd ekselan pou prevansyon de kansè. Selon yon etid ki fèt Ozetazini nan mitan rezidan riral yo, moun ki te manje plis pase 3 kg bè chak ane te gen anpil chans pou yo soufri kansè ak maladi kè pase moun ki te manje mwens pase 1 kg oswa ki pa t manje bè ditou. .
5. Seriz dous pou bèl po
   Mèsi a tout antioksidan yo, seriz yo amelyore kondisyon po a, ede kò a byen vit elimine toksin yo. Ak vitamin A oswa Retinol, moun rich nan Berry, ki responsab pou kenbe ak repare tisi po yo.

5 PLIS REZON POU LIS CHERRY PRO

1. Li amelyore dijesyon
   Akòz kontni segondè fib li yo, seriz nòmal sistèm dijestif la epi ede pi ba nivo kolestewòl. Jis yon ti ponyen nan bè se sou yon ka nan kondisyon chak jou fib ou.
2. Seriz dous ka ede soulaje kranp nan misk ak doulè.
   Tout moun konnen ke bannann yo gen anpil potasyòm, men se pa tout moun ki renmen yo. Pandan se tan, li se potasyòm ki ede diminye kranp nan misk oswa menm diminye yo nan anyen. Seriz dous se yon solisyon ekselan pou moun ki pa renmen bannann epi yo pa konnen ki kote yo ka resevwa potasyòm. Epi li ase nan bè yo ka resevwa pousantaj la chak jou. Li itil tou pou moun ki soufri de atak maladi kwonik tankou rimatism, atrit, ak gout. Asid salisilik, ki rich nan seriz, gen yon efè analgesic. Epi tou antosyanin - aksyon yo se menm jan ak sa yo ki an aspirin, napwoksèn, ak ibipwofèn.
3. Berry dous amelyore fonksyon nan sèvo.
   Èske w te janm remake ke memwa ou kòmanse febli? Seriz, sitou sa ki fè nwa, ap ede ou. Li gen antosyanin, ki se ekselan stimulan nan sèvo, kèlkeswa laj moun nan. Anplis, seriz, tankou tout bè nwa, gen polifenol ki ralanti aje nan sèvo a ak pwosesis ki akonpaye li, ki gen ladan andikap memwa ak pèt.
4. Seriz - gad sante nan san
   Karotenoid ak flavonoid, ki se abondan nan Berry a, amelyore kayo san, anpeche boul nan san, ak ranfòse mi veso sangen yo. Epi paske nan kontni segondè fè yo, seriz yo sou lis la nan manje rekòmande pou anemi ak anemi.
5. Sweet Cherry - yon délikatès pou dyabetik
   Moun ki gen dyabèt pa ta dwe manje pifò fwi ak bè. Men, seriz abityèl ak dous yo pa nan mitan yo. Yo posede 75% nan idrat kabòn yo ki gen fruktoz, ki pa lakòz pwoblèm pou pankreyas la. Selon rechèch, yo gen sibstans ki afekte kò yon moun dyabetik, menm jan ak lè yo administre ensilin oswa pran dwòg anti-sik.