contents
Chayote se yon konkonb manjab oswa Meksiken (lat. Sechium edule, fanmi joumou) - yon plant legim tèrmofil, tankou lyan, byen li te ye nan peyi ki gen klima twopikal ak subtropikal kòm yon rekòt manje ki gen anpil valè. Peyi a nan chayote se Amerik Santral, kote branch fanmi yo Aztèk ak Maya yo te grandi depi tan lontan. Jodi a, plant sa a ap grandi toupatou nan zòn ki gen klima twopikal ak subtropikal.
Li se tendans nan mitan anpil pèp akòz sede segondè li yo, nitrisyonèl, gustatif, dyetetik (kontni kalori li yo se 19 kcal / 100 g), ak pwopriyete medsin.
Ap grandi chayote
Sezon k ap grandi nan chayote se omwen 180 jou, kidonk li ap grandi tankou yon zèb k ap grenpe chak ane nan klima pi fre. Longè tij yo chayote rive nan 10 - 20 m ak plis ankò, ak Se poutèt sa li nesesè pran swen nan aranjman an nan sipò oswa treyise davans.
Pafwa tanperati ki ba pa pèmèt rekòlte depi pa gen ase chalè pou matrité fwi. Akòz pwopriyete dekoratif nan plant la, moun sèvi ak li kòm yon dekorasyon pou arbr, ark, ale, teras, galeri. Nan zòn kote tanperati a pa desann pi ba pase + 20 ° C pou 6 - 7 mwa nan yon ranje, chayote se yon lyan kontinuèl (li ka grandi nan yon sèl kote pou jiska 20 ane), tij la ki vin lignifye nan twazyèm lan -katriyèm ane nan lavi yo.
Fwi kòmanse nan mwa jen ak ka kontinye menm nan mwa desanm, sijè a move tan cho. Sede a rekòt, nan ka sa a, se an mwayèn jiska 80 oswa plis fwi pou chak sezon.
Fwi Chayote peze soti nan 0.2 a 1.0 kg, ka gen yon koulè vèt, jòn-vèt, pafwa koulè wouj violèt, ak vini nan divès fòm: silendrik, esferik, pwa ki gen fòm, konik-ki pi komen fòm ki gen fòm pwa yo. Po fwi a se dans ak mens; kaka a se juicy, mou, yon ti kras dous nan gou.
Anndan fwi a, gen yon sèl, plat, zo Oblong 3-6 cm long ak 3-4 cm lajè, fè l sanble souvan yon grenn joumou elaji. Anplis fwi tèt yo, tubèrkul (jiska 10 pcs.) Total pwa ki pa plis pase 10 kg fòm sou sistèm rasin lan nan chayote. Yo rich nan lanmidon epi yo gen tou valè nitrisyonèl. Fouye yo apre rekòlte fwi a.
Mal nan konkonb chayote Meksiken ak kontr
Chayote konkonb Meksiken ka mal moun ki gen entolerans endividyèl elèv yo. Legim sa a pa gen okenn lòt kontr.
Kisa chayote genyen?
Konpozisyon nan fwi chayote gen ladan fib, lanmidon, sik, poliensature asid gra, pwoteyin, idrat kabòn, asid ascorbic, karotèn, vitamin (C, PP, B1, B5, B6, B2, B9, B3), mineral, eleman tras (fosfò , fè, zenk, mayezyòm, potasyòm, kalsyòm). Fwi sa a gen 17 asid amine, ki gen ladan moun ki esansyèl pou kò a (triptofan, treonin, fenilalanin, lizin, leucine, valin, istidin, ak metyonin).
Tout pati nan plant la (eksepte tij la) yo manjab, ak moun ki sèvi ak yo pou prepare bon gou manje dyetetik. Li popilè nan biol lans jenn tankou aspèj oswa itilize nan salad ansanm ak fèy yo. Fwi yo bon gou lè yo pa mi. Ou ka manje yo nan fòm la anvan tout koreksyon konbine avèk lòt legim, bouyi, fri, marinated, kwit, sèl yo. Legim rasin fri nan gou lwil tankou pòmdetè ak dyondyon; san konte, yo bon pou fè farin frans.
Grenn ki gen yon gou nutty delika yo alamòd nan mitan ekspè gastronomik. Rasin jenn plant ke ou ka bouyi oswa marinated yo tou yon délikatès. Tij la tou pa rete san aplikasyon; li fabrike bèl bagay filaman ajan, ki moun ki itilize yo mare pwodwi divès kalite. Pati ansyen nan plant la (tèt, rasin, fwi, tubèrkul) yo bon pou manje bèt.
Pwopriyete itil nan chayote
Chayote se popilè pa sèlman pou gou li yo ak kalite nitrisyonèl, men tou kòm yon remèd pou maladi nan sistèm kadyovaskilè, dijestif, ak jenito-urinè. Li ap ede nan tretman rim sèvo tankou yon dyurèz dyaforetik. Li se avèk siksè itilize nan ka ta gen pwoblèm tiwoyid ak pi ba san presyon.
Manje fwi ede elimine kolestewòl nan kò a. Se plant lan tou itilize yo retire wòch nan ren yo. Devlopman modèn nan konpayi pharmaceutique ki ap itilize pwopriyete yo geri nan chayote yo reyisi nan fè dwòg yo anpeche kansè. Dwòg Chayote ede tou retabli de radyasyon ak chimyoterapi.
Nan jinekoloji, chayote se ke yo rekonèt kòm yon remèd pou mastopati, fibromik, myom, ak lòt neoplasm. Li ap travay byen nan trete adenom ak prostatit.
Karakteristik plant yo
Chayote se yon plant sèl, polinize pa ensèk oswa nan men, trè sansib a tanperati ak imidite, pwefere tè nourisan, ki byen vide ak yon reyaksyon net, reyaji trè mal nan frèt (sispann kwasans si tanperati a desann anba a + 20 ° C) , mank ekleraj, charj van, imidite depase (rasin yo pè pou yo mouye, espesyalman nan sezon prentan).
Chayote ki dwe nan rekòt kout jou; Se poutèt sa, nan kondisyon nou yo, flè li yo kòmanse nan fen jiyè - Out, lè lè lajounen ap redwi a 12 èdtan. Pou kontwole pwosesis sa a, plant la kouvri ak yon fim nwa. Se konsa, li posib chanjman tan an nan flè ak matrité nan fwi nan peryòd la nan tanperati ki pi favorab.
Kouman netwaye chayote
Kòm ou ka wè nan foto yo, chayote a kouvri ak yon krout pye lalwa, ki ou ta dwe retire pou itilize nan kwit manje. Epi, ou ta dwe tou retire grenn enteryè a.
Gen plis pase yon fason pou netwaye chayote, e jodi a mwen pral pataje de nan yo avèk ou, ansanm ak kèk konsèy.
Pou premye metòd la, estoke sou yon gan epè oswa sèvyèt epè, nan ki pikan chayote pa pral pase. Vlope fwi a nan yon sèvyèt, grate pikan yo soti nan li ak yon kouto, ak Lè sa a, kale po a ak yon kouto pou penti kap dekale legim rasin.
Metòd sa a pi bon pou fwi unripe, ki toujou gen yon po san patipri mou.
Olye pou yo yon kouto legim rasin, ou ka itilize yon kouto regilye, penti kap dekale chayote a tankou yon pwa oswa pòm.
Kenbe fwi a nan sant la ak yon fouchèt, koupe de pati fen li yo, rele yo "nen ak ke," Lè sa a, mete chayote a vètikal, bwa fouchèt la sou tèt, epi koupe kale a alantou perimèt la tout antye de fwi a. Apre sa, koupe koupe krout ki rete a anba nan fon chayote la.
Koupe fwi a an trimès epi retire grenn enteryè a. Koulye a, ou ka koupe chayote a kòm resèt ou mande pou. Li esansyèl pou w sonje ke chayote sekrete anpil ji myeleu, vin kouvri avèk li pandan koupe po a, sa ki fè fwi a difisil pou manipile. Pou evite aksidan lakay ou, ou ka mete gan an latèks, pike chayote a ak yon fouchèt, vlope li ak yon papye oswa yon moso twal twal, oswa rense chayote a ak men ou souvan anba dlo k ap koule.
Ki jan yo chwazi
Li konseye yo sèvi ak fwi jenn ak yon kale klere pou manje depi yon legim twò mi pral difisil. Ou ka achte chayote soti nan jen nan fen mwa oktòb la. Anplis, ou ka jwenn fwi nan bwat ak marinated nan magazen yo.
Ki jan nan magazen
Li pi bon nan magazen chayote pou jiska yon mwa nan yon tanperati ki sou + 10˚С. Ou ka magazen vakyòm chaje nan frijidè a pou sezon fredi a tout antye.
Itilize nan chayote nan kwit manje
Diferan pati nan legim la yo te itilize nan diferan fason. Ou ka bouyi lans jenn nan chayote tankou aspèj nan dlo sale ak Lè sa a, sèvi ak yo pou soup, asyèt, ak salad. Ou ka bouyi rasin yo tou, men sèlman pandan chayote a jèn. Nan lavni, ou ka itilize yo kòm manje bèt.
Fèy vèt yo fè yon bon engredyan nan bouyon sote oswa legim. Chayote gou yon ti jan tankou pòmdetè, se konsa opsyon yo prepare li yo sanble ak resèt pòmdetè klasik. Nan lòt men an, paske sa a legim distribiye sitou nan peyi ki gen yon kilti diferan gastronomik, gen resèt orijinal pou itilize li yo.
Pou egzanp, tise byen rache chayote kaka souvan vin baz la pou soup divès kalite. Fwi a pa manje kri: kontrèman ak konkonm òdinè, yo pi di. Men, nan nenpòt ki lòt fòm, sa a legim se gwo, menm jan li gen yon gou bèl nwa. Asyèt popilè gen ladan soup chayote, yon legim konpòte boure ak diri, vyann oswa fwomaj kotaj, lans bouyi, soufflés, Desè ak chokola ak siwo myèl.
Sòs ak lòt konbinezon
Sòs la enteresan tou, ki gen chayote, zonyon, berejenn, ak tomat. Ak rayisab djondjon renmen fri lans - yo gen yon gou menm jan an. Youn nan resèt yo ki pi popilè se koupe chayote apre penti kap dekale ak boloing, ajoute bè a, ak sèvi cho. Sa a legim ale byen ak tomat, berejenn ak fè yon pure bon gou ke ou ka sèvi kòm yon plat bò.
Gen anpil konbinezon diferan nan chayote ak lòt manje: li ale byen ak anpil legim akòz gou net li yo. Epis santi bon tradisyonèl Meksiken tankou kayèn pwav oswa tabask ajoute nan asyèt sa yo. Yon gwo kantite lwil ede adousi epis la ak amelyore juiciness an jeneral nan chayote la. Konbinezon an nan konkonb Meksiken ak fwi se tou dwòl. Pou egzanp, li se itilize ansanm ak kannèl ak pòm nan pi - nan konbinezon sa a, chayote tou vin dous. Fwi a gen yon anpil nan lanmidon, se konsa farin frans souvan te fè soti nan li.
Eseye marinated epi yo ka chayote
Pami lòt bagay, moun marinated epi yo ka chayote la. Pou prezèvasyon, ou bezwen chwazi bon fwi san okenn domaj, plonje yo nan dlo fre, dilate yon ti kras asid asid. Si fwi yo twò gwo, ou ta dwe koupe yo. Pile yo nan krich nan kouch (yon kouch chayote - yon kouch epis santi bon, ak sou sa). Sèvi ak lay, Dill, fèy refor, pwav nwa, rasin pèsi kòm kondiman. Lè sa a, vide legim yo ak sèl (80 gram sèl pou chak lit dlo), kouvri krich yo ak kouvèti, ak Lè sa a, kite pou 2 semèn. Le pli vit ke fèmantasyon sispann nan krich yo, yo sele ak kouvèti sele.
Nan pwovens Lazi, chayote se yon engredyan ki dwe genyen nan anpil salad cho oswa legim. Ak nan Meksik ak Lafrik, moun ki ajoute kaka li yo lè machandiz kwit.
Chayote kwit nan fou
Tan preparasyon: 10 min.
Tan kwit manje: 35 min.
Pòsyon: 4
Engredyan
- Blan wowoli 1 ti kuiyè l.
- Grenn pye koton swa 10 g
- Sitwon 1 pc.
- Lwil oliv Vyèj Siplemantè 5 ml
- Adyghe sèl 10 g
- Vinèg balzamik nwa 5 ml
- Chayote (konkonb Meksiken) 2 pcs
Kwit manje chayote
Yon konkonb Meksiken diferan de konkonb abityèl la nan ke li gen sèlman 1 grenn, ak gou a se byen menm jan ak yon konkonb. Chayote kwit nan fou gou tankou zukèini. Li sanble menm savoureuse.
- etap 1
Ou pral bezwen chayote, vinèg balzamik, grenn wowoli, grenn pye koton swa, sèl èrbal, oswa sèl Adyghe pou kwit manje. Ji sitwon ak lwil oliv yo si ou vle. - etap 2
Lave chayote a, apresa koupe an gwo tranch. Pa bliye retire grenn lan. - etap 3
Sezon chayote a ak epis santi bon, sèl, ajoute wowoli ak grenn pye koton swa, sezon ak vinèg balzamik, melanje byen. Transfere nan yon plat boulanjri. - etap 4
Nou kwit nan fou pou 30-35 minit. Apre chayote a, ou ka farinen ak ji sitwon ak lwil oliv. Sèvi chayote nan kwit imedyatman, cho oswa cho.
Salad Chayote
Engredyan
- Chayote - 1 PC.
- Pwa vèt - 200 g
- Zonyon vèt - 1 pakèt moun
- Pèsi - 1 pakèt moun
- Sèl - 5 g
- Nwa pwav - 3 g
- Mayonèz - 2 gwo kiyè
Pou kwit manje
- Si chayote a se gwo epi po a se ki graj, li se pi bon kale li. Koupe chayote a nan mwatye, retire zo a mou.
- Koupe chayote
- Lè sa a, fwote sou yon rap koryas.
- Lave vèt, Lè sa a, koupe tise byen. Pran vèt ki net nan gou, pou egzanp, Basil; li pi bon pou pa sèvi ak rokèt.
- Louvri yon bokal pwa, vide dlo a, ajoute pwa nan bwat sòs salad la.
Konbine legim ak remèd fèy - Sezon ak sèl ak pwav gou, melanje. Nou ranpli ak lwil oliv oswa lòt abiye nan gou.
Brase sòs salad ak bè - Salad Chayote pare. Sèvi imedyatman.
Resèt sòs salad Chayote - Li se pi bon yo prepare sòs salad sa a anvan yo sèvi, kòm chayote se juicy epi yo pral kite yon anpil nan ji.
Sa a sòs salad ka sezonman ak bè oswa mayonèz, mwen te sèvi ak mayonèz.
Tcheke resèt chayote kimchi nan videyo ki anba a:
Bonjou, ou fè yon travay ekselan. Mwen pral definitivman digg
li ak pèsonèlman sijere zanmi m yo. Mwen gen konfyans
y ap benefisye yo nan sit entènèt sa a.
Èske Yo ս Ou lib pou navige nan mesaj mwen an ...
ou fè konfyans sit plas sou entènèt
Mwen tout te pase plis pase mwatye nan yon pòs blog ou yo
Chak jou ansanm ak yon tas kafe.
Èske Y ᧐ u Ѕtop Ьy mү paj wèb - sit sit Online
Helⅼo theгe! Pòs sa a pa dwe ekri pi byen!
Lekti nan sa a p ߋ dt fè m sonje nan previo mwen an kolokasyon!
Li kontinyèlman kepot preashhing sou sa.
M ap voye atik sa a ba li. Ase sèten li pral gen
yon bon lekti. Mèsi pou pataje!
Èske Yoou blog entènèt mwen Bookie7 Sit Judi plas sou entènèt Terbaik
Si ou li yon postt ka fè moun panse.
Epitou, mèsi pou pèmèt mwen allowingomment!
Èske ou ta vizite blog mwen an tou ... gԛme slot online - Erna -
יצא לי להגיע לעמוד שלך במיקרא כי קניתי את הירק הזה ועכשיו מנגות ללגסה כי קניתי את הירק הזה. תודה על החומר . ממש מועיל .