Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 305 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| pwoteyin | 15.13 g | 76 g | 19.9% | 6.5% | 502 g |
| grès | 13.93 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 402 g |
| Kaboyidrat | 29.89 g | 219 g | 13.6% | 4.5% | 733 g |
| Fib alimantè | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Dlo | 38.7 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5873 g |
| Ash | 2.38 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, tyamin | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.7% | 579 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.299 mg | 1.8 mg | 16.6% | 5.4% | 602 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.253 mg | 5 mg | 5.1% | 1.7% | 1976 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 2.3% | 1449 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 11.1% | 294 g |
| Vitamin PP, NON | 4.618 mg | 20 mg | 23.1% | 7.6% | 433 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Kalsyòm, Ca | 191 mg | 1000 mg | 19.1% | 6.3% | 524 g |
| Manyezyòm, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
| Sodyòm, Na | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 14.9% | 221 g |
| Fosfò, P | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 6.5% | 503 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 2.66 mg | 18 mg | 14.8% | 4.9% | 677 g |
| Manganèz, Mn | 0.251 mg | 2 mg | 12.6% | 4.1% | 797 g |
| Kuiv, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 2.9% | 1149 g |
| Zenk, Zn | 2.2 mg | 12 mg | 18.3% | 6% | 545 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 5.47 g | maksimòm 100 г | |||
| Glikoz (dextrose) | 1.4 g | ~ | |||
| laktoz | 0.64 g | ~ | |||
| Maltoz | 0.73 g | ~ | |||
| sikwoz | 0.27 g | ~ | |||
| fruktoz | 2.44 g | ~ | |||
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.769 g | ~ | |||
| valin | 0.698 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.426 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.589 g | ~ | |||
| lesin | 1.086 g | ~ | |||
| lizin | 1.008 g | ~ | |||
| metyonin | 0.303 g | ~ | |||
| twonin | 0.508 g | ~ | |||
| triptofan | 0.174 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.591 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.691 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 1.046 g | ~ | |||
| glisin | 0.749 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 2.776 g | ~ | |||
| prolin | 1.012 g | ~ | |||
| serin | 0.542 g | ~ | |||
| tirozin | 0.468 g | ~ | |||
| sistenm | 0.147 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 41 mg | maksimòm 300 mg | |||
| Asid gra | |||||
| Transganr | 0.714 g | maksimòm 1.9 г | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 5.245 g | maksimòm 18.7 г | |||
| Asid gra monoensature | 4.292 g | min 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
| Asid gra poliensature | 0.417 g | soti nan 11.2 20.6 | 3.7% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.373 g | ~ | |||
| Omega-6 asid gra | 0.373 g | soti nan 4.7 16.8 | 7.9% | 2.6% |
Valè enèji a se 305 kcal.
- sandwich = 201 g (613.1 kCal)
Vit manje, chizbourger, estanda, de èskalop ak pen, san gou rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B1 - 17,3%, vitamin B2 - 16,6%, vitamin B12 - 34%, vitamin PP - 23,1%, kalsyòm - 19,1%, fosfò - 19,9 , 14,8, 12,6%, fè - 18,3%, Manganèz - XNUMX%, zenk - XNUMX%
- Vitamin B1 se yon pati nan anzim ki pi enpòtan nan idrat kabòn ak metabolis enèji, ki bay kò a ak enèji ak sibstans ki sou plastik, osi byen ke metabolis la nan branch-chèn asid amine. Mank vitamin sa a mennen nan maladi grav nan sistèm nève, dijestif la ak kadyovaskilè.
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Fè se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- zenk se yon pati nan plis pase 300 anzim, patisipe nan pwosesis sentèz ak dekonpozisyon idrat kabòn, pwoteyin, grès, asid nikleyè ak nan règleman ekspresyon yon kantite jèn. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi, iminodefisyans segondè, siwoz fwa, malfonksyònman seksyèl, ak malfòmasyon fetis la. Etid resan yo te revele kapasite nan dòz segondè nan zenk deranje absòpsyon kòb kwiv mete ak ensi kontribye nan devlopman anemi.
Tags: kontni kalori 305 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, poukisa manje vit, cheeseburger, estanda, ak de èskalop ak pen, san gou, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Manje vit, cheeseburger, estanda, ak de èskalop ak woulo, san gou