Brussels jèrm

Si ou swiv rejim alimantè ou epi asire ke ou gen yon anpil nan legim nan rejim alimantè ou, Lè sa a, gen plis chans ou te peye atansyon sou tankou yon pwodwi tankou jèrm Brussels. Apre yo tout, jèrm Brussels se yon legim trè an sante ki gen anpil sibstans ki sou esansyèl. Plus, gen yon anpil nan kwit manje ak Brussels jèrm - ak manje tout fanmi an!

Soup fwomaj krèm ak Brussels jèrm, kwit Brussels jèrm ak yogout, Brussels jèrm ak krèm tounen ak kich ak jèrm Brussels - nan atik sa a nou pral di w ki sa ak ki jan ou ka kwit manje ak legim sa a an sante. Men, anvan, kite a yon ti tan rete sou pwopriyete yo benefisye nan Brussels jèrm.

Poukisa Brussels jèrm bon pou ou

Jèrm Brussels yo soti nan Holland, ak gou yo trè diferan de plis abitye nan nou chou blan.

An menm tan an, jèrm Brussels se yon depo nan vitamin ak lòt eleman nitritif. Li gen yon gwo kantite vitamin C, vitamin B, provitamin A, fè, potasyòm, mayezyòm, fosfò, asid folik. Natirèlman, Brussels jèrm yo gen anpil fib ak pwoteyin fasil dijèstibl, pandan ke yo trè ba nan kalori (43 kalori nan 100 gram legim la).

Brussels jèrm yo rekòmande pou fanm ansent ak moun ki te sibi operasyon. Legim sa a se nan mitan manje ki ede anpeche kansè. Brussels jèrm yo tou itil pou vizyon, osi byen ke pou kè a ak veso sangen.

Brussels jèrm ka kontr nan moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal, an patikilye moun ki gen sendwòm entesten chimerik, osi byen ke nan moun ki gen gout ak moun ki gen yon glann tiwoyid febli.

Brussels jèrm yo trè fasil yo prepare. Li manje fri, bouyi, konpòte oswa kwit. Kontni an kalori nan jèrm Brussels se 43 kcal pou chak 100 g.

Brussels jèrm gen antioksidan

• Brussels jèrm yo ba nan kalori, men yo gen anpil eleman nitritif, espesyalman fib, vitamin K ak vitamin C;
• Legim la gen kaempferol, yon antioksidan ki ka diminye risk pou kansè, diminye enflamasyon, ak ankouraje sante kè.
• Brussels jèrm yo rich nan fib, ki sipòte sante dijestif ak diminye risk pou maladi kè ak dyabèt.
• Chou gen vitamin K, ki enpòtan pou kayo san ak metabolis zo;
• Fib la ak antioksidan nan Brussels jèrm ede kenbe nivo sik nan san ki estab;
• Jèrm Brussels se yon bon sous omega-3 asid gra ALA, sa ki ka diminye enflamasyon, rezistans ensilin, bès mantal, ak trigliserid san;
• Rich nan sulforaphane, ki ogmante pwodiksyon an nan yon anzim responsab pou amelyore iminite. Tout bagay sa yo pèmèt ou di orevwa nan pwodwi chimik ki ka lakòz kansè nan kò a;
• Brussels jèrm gen vitamin C, yon antioksidan ki enpòtan pou iminite, absòpsyon fè, pwodiksyon kolagen an, ak kwasans tisi ak reparasyon.

Brussels jèrm: ki moun ki pa ta dwe manje

Brussels jèrm yo danjere nan moun ki gen asidite segondè nan vant lan, li pa rekòmande pou vin pi grav nan aparèy la gastwoentestinal ak pou pwoblèm ak glann tiwoyid, ak gout ak doulè;
Asyèt ki soti nan Brussels jèrm yo kontr apre yon atak kè ak pou moun ki soufri maladi Crohn a;
Nan ka alèji, yo ta dwe manje legim sa a avèk prekosyon.

Anpil asyèt bon plat ak sante ka prepare nan Brussels jèrm: chou a apwopriye pou soup ak marmite, li ka boure oswa fri ak fwomaj ze, oswa bekonn. Ti tèt chou yo manje, ki manje fre, bouyi, konpòte ak fri.

Chou se tou itilize yo prepare salad, bouyon legim ak kòm yon plat bò pou asyèt vyann.
Si ou kwit Brussels jèrm pou twò lontan, yo vin trè mou epi devlope yon pike, odè dezagreyab. Chou kwit pa gou pi byen, kidonk li rekòmande pou kwit legim sa a ak anpil atansyon.

Fwe resèt - Kòman yo fè Brussels jèrm soup

• 200 gram Brussels jèrm
• 100 gram graje fwomaj cheddar
• 600 ml poul oswa legim bouyon
• 200 ml krèm lou
• 1 zonyon medyòm
• Lwil legim pou fri
• Sèl ak pwav nwa nan gou
• 2 dan lay - si ou vle

Koupe jèrm yo Brussels an trimès. Koupe zonyon an ak fri nan lwil legim. Bouyi dlo nan yon marmite epi bouyi Brussels jèrm yo (apeprè 3 minit), apresa vide dlo a. Add bouyi Brussels jèrm nan yon chodyè ak zonyon, mitone pou kèk minit. Koupe lay la epi ajoute nan chodyè a. Add krèm, mitone. Finalman, ajoute cheddar la koupe ak sezon ak sèl ak pwav. Bon apeti!

Jèrm Brussels kwit nan fou ak yogout ak sitwon

• 400 gram Brussels jèrm
• Kiyè 1.5 lwil oliv
• 150 ml zanmann oswa yogout Tik
• 1 gwo kiyè frèch prese ji sitwon
• 2 ti kiyè luil zès
• 3 gwo kiyè mens nwa
• 2 gwo kiyè mens mant
• Sèl, nwa pwav, Paprika tè - nan gou

Koupe jèrm yo Brussels an mwatye epi mete yo nan yon plat boulanjri. Farinen ak lwil oliv, sèl ak pwav. Mete chodyè a nan yon fou cho pou 15 minit, oswa jiskaske sansib. Pandan se tan, nan yon bòl gwo, brase ansanm yogout la, ji sitwon ak zès, rekòt pye mant koupe, ak sèl ak pwav. Gaye sòs la sou yon plak, tèt ak kwit Brussels jèrm, nwa koupe ak yon rekòt pye mant ti kras. Ajoute kèk paprika tè si ou vle. Ka plat la dwe sèvi sou tab la. Bon apeti!

Brussels jèrm ak krèm tounen - manje pou sante

• 800 gram jele Brussels jèrm
• 1 zonyon medyòm
• 2 gwo kiyè bè mou
• 1 gwo kiyè farin frans
• 1 gwo kiyè sik krèm (sik mawon)
• 0.5 ti kiyè moutad tè
• 0.5 tas lèt
• XNIM tas krèm tounen
• Sèl ak pwav nwa nan gou

Bouyi Brussels jèrm nan dlo sale, drenaj dlo a. Koupe zonyon an ak fri nan bè pou apeprè 4 minit. Add farin, sik mawon, moutad tè, sèl ak pwav nan chodyè a - epi melanje byen. Pandan w ap kontinye brase, ajoute lèt nan chodyè a epi mitone pou kèk minit. Add krèm tounen nan soteuz la, men pa pote nan yon bouyi. Vide sòs la prepare sou jèrm yo Brussels - epi ou ka sèvi. Bon apeti!

Goumè ak an sante - ki jan yo kwit Brussels jèrm kich

• 1 plat kich glase
• 1 tas tise byen koupe jèrm Brussels
• 4 ze
• 1 vè lèt
• 1 tas graje fwomaj difisil (cheddar oswa lòt)
• 2 ti kiyè luil bè
• 1 ti kiyè lwil legim
• Sèl ak pwav nwa nan gou
• 1 lay lay - si ou vle

Sote jèrm yo Brussels nan yon soteuz ak lwil legim ak bè jiskaske sansib, ak frijidè. Fwe ze ak lèt ​​nan yon gwo bòl. Add Brussels jèrm, fwomaj, lay, sèl ak pwav. Vide melanj lan nan yon plat quiche epi mete l nan yon fou cho pou omwen 45 minit oswa jiskaske sansib. Bon apeti!