Mitil

Gastroenterologist ak nitrisyonis te di ki jan sa yo ramase bon gou yo itil ak kouman yo manje yo pi byen.

Mitil se yon ti pyebwa ki gen 1 mèt wotè. Fè pati fanmi Heather komen an. Grey lis branch koube distenge plant lan. Fwi yo rekòlte pou konsomasyon, tou de kri ak trete. Genus sa a ka grandi san danje nan yon jaden oswa yon forè. Ou ka fè konfiti nan men yo epi sèvi ak li pou fè diven, men plis sou sa pita. Konsidere ki sa blueberries yo, yon deskripsyon benefis ki genyen nan bè, ki varyete yo ye, ki sa ki pi bon yo itilize ak sa ki ka prepare.

Yon ti jan nan istwa

Lejand la di ke anpil syèk de sa, yon sèl enteresan, epi, an menm tan an, istwa a tris rive. De frè te rete nan marekaj yo: youn te gen non Bagul, lòt la - Veres. Yon fwa, premye frè a te di ke li ta byento pote yon bèl ti fi nan kay la, vin madanm li, ak dezyèm lan - sè l 'yo. Sa a te fè Veres trè kontan paske li ta pase plis tan nan lanati - mache ansanm ak fanm k'ap pile, etidye lam zèb, koute chan zwazo, ak gade bèt nan rejyon sa yo. Jou a long dire rive. Dam nan kay la, li rele Dearie. Li te sanble ak yon pye wozo; je l 'te gwo ak yon tenti ble fonse klere byen bèl, men yo te kouvri ak dlo nan je.

Bò kote l 'te kanpe yon pwisan, fò, enpotan Bagul, kont ki li te sanble ak yon poupe porselèn. Li pa janm ofanse li renmen anpil, tankou te nati l ': grosye, retisans, ak izolasyon - tout bagay ki etranje Dove. Se konsa, chak jou, li leve byen bonè ak kouri fè kèk travay nan kay la. Byen vit refè tout bagay nan kay la, li te eseye Veres marekaj la yo santi van an. Yo sanble, yo aspire youn ak lòt tankou de mwatye. Natirèlman, yo pa t 'reyalize li, men li te pa gen anyen plis pase renmen - reyèl ak long dire. Bagul te kòmanse remake ke madanm li anbrase ak bo l 'mwens souvan, prese nan marekaj yo. Ak Veres te kòmanse evite frè l ', santi yo koupab.

Istwa rezilta

Konfli pete nan mitan frè yo, ak yon sèl-jou, men Bagul a balanse nan Veres. Wè sa a, cheri pa t 'kapab kanpe li, li kouri al marekaj natif natal li. Je l 'pa t' wè nan dlo nan je. Se poutèt sa, li pa t 'avi ki jan li pwoche bò zòn nan danjere. Gwo dlo nan je tonbe nan je l ', ki, tonbe sou bab panyòl la marekaj, tounen nan ramase, kouvri ak yon fleri ble tankou si lave pa dlo nan je. Plant yo rele l ': "One Stop, sispann, ou pa kapab ...", ki Dearie reponn: "Mwen pral avèk ou, sè." Se konsa, li te fè. Rete nan marekaj yo, vire nan ramase.

Pou pwopriyete geri li yo ak gou, moun ki rele li rezen marekaj. Kontrèman ak sè Evergreen yo, fèy blueberry vire koulè wouj violèt-mawon nan otòn ak tonbe nan sezon fredi. Frè yo te remake disparisyon byen ta renmen anpil yo, yo kouri dèyè li, yo wè yon echap ki kouvri yon ti touf bwa. Yo te konprann tout bagay, epi pou premye fwa, figi vanyan gason Bagul te vide ak dlo nan je. Li te rete nan marekaj yo pou veye madanm li renmen anpil la. Apre yon tan, yo te kòmanse rele li Rosemary sovaj - yon plant ki gen yon bon sant entoksikan fò.

Varyete Mitil

Li sanble menm bagay la, men sa a Berry pa gen okenn varyete mwens pase pòm.

Bluegold

Li se yon varyete bonè. Byen bonè nan mitan mwa jen, bè yo vin satire ak muri nan 3-4 semèn. Fwi yo nan plant la yo se ble limyè nan koulè; kaka a se dans ak aromat. Ti touf bwa ​​a se Fertile, bèl, pafè kòm yon dekorasyon pou yon trase jaden. Yon sèl bagay li etandu - pafwa li se yon gwo dezavantaj pou jardinage. Li enpòtan yo konsidere ke ou bezwen taye branch toujou. Omwen 4-5 kg ​​yo rekòlte soti nan yon sèl ti touf bwa. Plant sa a varyete ka kenbe tèt ak frima grav (menm 35 degre), pou yo ka grandi nan rejyon nò a. Pami dezavantaj yo nan espès yo, yon moun kapab tou distenge byen vit cheche, espesyalman nan klima cho. Li enpòtan tou sonje ke fwi yo imedyatman konfizyon apre overripening, kidonk, ou dwe kolekte rekòt la sou tan. Konsènan dyamèt la nan Berry a, li se 15-17 mm.

Bluecrop

Varyete a se mitan sezon, parèt 50-60 ane de sa nan Amerik la. Koulè a ​​nan bè yo se limyè ble; gwosè a se gwo, kò a se fèm. Yon karakteristik nan varyete sa a blueberry se fòm aplati li yo. Plant la rezistan a nèj, chalè, ensèk nuizib, viris, ak overripe. Sa a se ideyal pou jardinage: depans minimòm - maksimòm sede. Bè yo gen yon gou dwòl ak diferan. Pou koleksyon an, ou ka jwenn soti nan 6 kg a 9 kg. Matrité fini nan fen mwa Jiyè - kòmansman mwa Out.

Blue Ray

Varyete a gen yon fleri Fertile nan sezon prentan an, yon rekòt ekselan nan sezon lete an, ak yon fleri bèl dife nan sezon otòn la. Bè nan kalite sa a yo distenge pa juiciness yo ak dous nan gou, ak moun rich, koulè klere. Varyete a gen yon sèl bò plis fò - li trè sezon fredi hardy. Mitil ka kenbe tèt ak tanperati ki ba tankou -34 ° C. Sa yo pi byen manje fre - nan chemen an, yo rete lontan ase epi yo pa krak menm lè yo twò mi. Ti touf bwa ​​a se jiska 1.8 mèt segondè. Fwi muri nan fen mwa Jiyè, ak fruktifikasyon se nòmalman twòp.

Bonis

Dyamèt varyete sa a - atansyon - ka rive 30 mm. Pwobableman, sa a se espès yo pi gwo-frwi wotè ki ka fasil grandi nan yon kaye ete. Fwi yo se aromat, fèm, ak dous. Plant yo muri nan fen mwa Jiyè - nan konmansman an nan mwa Out. Sede nan plant la rive nan 8 kg pou chak koleksyon. Yon karakteristik diferan nan varyete a se rezistans jèl.

Herbert

Sa a varyete wotè ka rive jwenn 2.2 m nan wotè. Fwi yo pa gwo tankou nan espès yo anvan yo, rive nan 20 mm an dyamèt. Yo gen yon gou delika, yo pa konfizyon apre-matrité, epi yo pa krak. Ti touf bwa ​​a nan sa a miltipliye fasil, ivè byen pandan y ap bay jiska 9 kg nan sezon rekòt pou chak sezon, epi yo pa lakòz okenn pwoblèm patikilye.

Jersey

Li se yon kalite fin vye granmoun nan plant wotè, teste pa dè milye de jardinage. Ti pyebwa a pa mande pou pran swen epi li bay yon rekòt ki estab menm nan moman favorab. Plant yo pran rasin byen nan divès kalite tè ak tolere tanperati glacial byen. Mitil yo rezistan a maladi ak maladi viral. Fwi plant la yo se ble limyè nan koulè, ti nan gwosè, ak wonn nan fòm. Varyete a gen yon gou bèl; bè yo fè konfiti ekselan, bwason, ak patisri. Anplis, rekòt la blueberry nan sa a varyete byen estoke ak apwopriye pou lè w konjele. Bè yo muri nan mitan mwa Out, sede a rive nan 6 kg.

Duke

Duke trè popilè nan Amerik, ki se peyi li. Plant la se jèl ki reziste ak pote fwi byen. Yo pote fwi byen bonè - alantou nan konmansman an nan mitan mwa Jiyè-. Varyete a gen gou ekselan ak yon bon sant bèl. Sepandan, kenbe nan tèt ou ke sede ti touf bwa ​​a se segondè, branch yo ka kraze anba ofansiv la.

Northland

Sa vle di "Peyi Nò" paske li bon pou grandi nan rejyon nò a. Plant lan ka kenbe tèt ak tanperati jiska -40 degre. Sede minimòm nan rekòt la se 4 kg. Fwi yo nan plant la pa trè gwo men trè dous, kidonk yo ideyal pou konsomasyon fre; ou kapab tou fè konfiti ak konfiti nan yo. Vèmin ak maladi pa simonte ti touf bwa ​​a, ki rive nan yon wotè 1.2 mèt. Dezyèm mwatye Jiyè a se yon tan nòmal pou matrité.

Patriyòt

Yo boujonnen byen nan tè lou, men li tou devlope byen ak swen apwopriye nan lòt tè. Yo parfe tolere peryòd ivè a epi yo pa bezwen pè nan cheche an reta ak kansè tij. Varyete a gen yon karakteristik enteresan pandan matrité, fwi yo chanje koulè yo soti nan vèt wouj, ak nan dènye etap la, yo vire ble fonse. Sede minimòm lan se 4.5 kg.

Varyete sa a gen yon karakteristik enteresan: nan matrité, bè yo chanje koulè soti nan vèt wouj ak sèlman nan matirite plen jwenn abityèl koulè ble fonse a. Fwi yo muri byen bonè - deja nan mitan mwa Jiyè, yo gou bèl, dous.

Elizabeth

Varyete a te resevwa non an apre Ameriken Elizabeth White, "progenitor" nan blueberry jaden an. Mitil nan espès sa a se youn nan lidè yo nan gou ak bon sant. Fwi "Elizabeth a" se gwo, fèm, ak dous - ideyal pou konsomasyon fre. Bè yo pa muri tout nan yon fwa, men nan de semèn. Soti nan baz byenfonde nan "Elizabeth," yon sèl ka yon sèl soti fasilite nan repwodiksyon soti nan aspè negatif yo - pòv devlopman nan tè Sandy. Tè ki pi bon an peaty.

Mitil: pwopriyete ak konpozisyon

Benefis yo gwo nan bè yo te note nan medikaman, kosmetoloji, ak pou kwit manje. Sibstans ki nesesè pou kò a prezan tou de kri ak bouyi. Ann figi konnen ki sa ki bè genyen ak poukisa yo yo, se pou enpòtan pou kò imen an.

• Niacin oswa asid nikotinik, ak nikotinamid.
• Potasyòm se prensipal katyon entraselilè ki nesesè pou fonksyone tout selil vivan yo;
• Kalsyòm - zo ki an sante, veso sangen, metabolis ormon, adsorption nan eleman tras, ak transmisyon nan enpilsyon nè;
• Manyezyòm - patisipe nan plis pase 300 pwosesis byochimik nan kò a;
• Sodyòm se yon eleman tras enpòtan pou kò imen an; kondisyon chak jou pou li pou granmoun se 550 mg;
• Fosfò se youn nan eleman ki pi komen nan kwout latè a.

Anplis vitamin ak mineral, blueberries gen anpil antioksidan (sitou antosyanin ak polifenol), ki anpeche aparans timè malfezan ak maladi nan ògàn yo nan sistèm vizyon, kadyovaskilè ak andokrin.

Mitil: vitamin

• B1, tyamin - pwoteje kò a kont efè negatif nan fimen epi yo pa sèlman, men plis sou sa pita;
• B2, riboflavin, ki rele tou "vitamin bote";
• C, asid ascorbic - pwoteksyon kont efè viris ak maladi;
• E, alfa-tokoferol - yon antioksidan pwisan;
• RR, NE - rechaje pou fonksyone nòmal nan aktivite nan sèvo;

Ji Mitil se youn nan pi enpòtan an tèm de vitamin ak pwopriyete antioksidan. Pa gen lòt fwi oswa Berry ki gen anpil eleman benefisye, jan nou te kapab wè pi wo a.

Mitil: kalori

Prezantasyon an nan kontni an kalori nan pwodwi pou chak 100 gram nesesè pou nenpòt moun ki swiv rejim alimantè a. Kontni kalori nan blueberries se 35 kcal pou chak 100 gram nan pwodwi a. Pi bon moman pou konsome blueberries se nan maten an. Pandan peryòd sa a, kò a gen gwo bezwen glikojèn, ki responsab pou nivo optimal glikoz ki nesesè pou fonksyone sèvo a.

Pwopriyete itil nan ramase

Poukisa blueberries yo bon pou je ou

Konsomasyon regilye nan bè diminye papòt fatig nan je pandan gade pwolonje nan fim oswa lekti literati, pandan y ap sentòm subjectif ak objektif amelyore. Syantis Japonè yo make efikasite nan bè nan anpeche ak trete detachman retin ak koripsyon makula ki gen rapò ak laj.

Pou sistèm kadyovaskilè a

Blueberries pi ba san presyon, dapre syantis ki soti nan Angletè. Efè a se sou misk lis nan plizyè sibstans ki sou antioksidan prezan nan konpozisyon li yo. Li sanble ke blueberries ka itil yo anpeche devlopman bonè, osi byen ke soulaje (ansanm ak dwòg) tansyon wo. Bè diminye risk pou enfaktis myokad pa 35-40 pousan.

Mitil: pwopriyete benefisye, antioksidan

"Mitil yo se antioksidan ki pi pwisan," te di syantis nan Inivèsite Ameriken Cornell. Antioksidan yo se sibstans ki pi enpòtan nan batay kont radikal gratis nan kò imen an. Poukisa goumen ak yo? Li senp: yo febli iminite imen, sa ki lakòz pwosesis la aje nan kò imen an ap akselere. Yo souvan lakòz divès maladi, ak kansè tou.

Mitil: ki jan yo bon pou sèvo a?

Rechèch montre ke blueberries amelyore pèfòmans mantal. Avèk kontni segondè li yo nan antioksidan ak flavonoid, blueberries ede geri selil nan sèvo domaje. Natirèlman, ramase pou kont li pa pral ase nan batay kont maladi Parkinson la oswa alzayme a, men sa yo bè benefisye ka diminye sentòm maladi sa yo.

Benefis nan ramase pou dyabèt tip 2

Bè pou dyabèt tip 2 yo nesesè pou soulaje kou maladi a. Bè ka konplete efikasite nan dwòg. Karakteristik prensipal la nan ramase se pi ba nivo glikoz epi retire kolestewòl danjere nan kò a. Anplis, itilizasyon kòrèk li ranfòse sistèm iminitè a pa ranplir rezèv vitamin ak mineral.

Mit Kontr

Malgre benefis absoli sa a Berry, gen plizyè rekòmandasyon ak restriksyon yo.

Benefis ak enkonvenyans

Mitil twòp toujou pa vo li. Ak mal la kounye a manti pa nan alèji - yon eksè de antioksidan ka danjere a sante, menm jan li diminye kantite oksijèn k ap antre nan misk yo.

Li ogmante tou kayo san. Li sanble ke pasyan ki gen maladi nan sistèm kadyovaskilè a ta dwe itilize blueberries ak prekosyon. Opsyon ki pi bon se eskli li nan rejim alimantè a tout ansanm, men li souvan preskri diminye viskozite san.

Low asidite se yon lòt kontr pou konsomasyon blueberry. Sa a se paske bè yo gen yon gwo kantite asid òganik. Fanm ansent ak fanm k ap bay tete dwe limite tèt yo pou yo pa manje fwi ble. An jeneral, ou ka manje l, men anvan sa, konsilte avèk doktè ou.

Ki jan nan magazen blueberries

Sezon sa a Berry se pa osi lontan ke anpil ta renmen. Se konsa, isit la yo se kèk konsèy itil ede ou jwi ramase tout ane an.

jele

Bè yo mete deyò nan yon veso oswa plato ak yon kouch ki pa plis pase 2 santimèt. Nan fòm sa a, blueberries yo dwe voye nan frizè a. Li rekòmande yo mete mòd nan "Super jèl" sou frizè a yon koup la èdtan anvan. Apre apeprè 5 èdtan, ou ka pran veso a, vide bè yo nan yon sache apwopriye, epi retounen nan frizè a. Sa a se bè konjelasyon nan esansyèl.

Ou ka moulen ramase yo ak sik. Pou fè sa, ou bezwen esterilize bank yo davans. Sa a se ki te swiv pa kraze bè yo nan yon fason aksesib epi pase jwenn nan nan yon Van. Gruel la ta dwe dilye ak sik / sik granules (depreferans) nan yon rapò 1: 1 ak melanje byen. Se mas la ki kapab lakòz mete deyò nan resipyan epi voye nan frizè a. An menm tan an, tout konpozisyon vitamin la konsève.

Fresh

Ou ka magazen blueberries fre nan 17-25 degre pou pa plis pase 4 jou. Ak nan frijidè a pou jiska 7 jou. Bè ka nan frizè a pou yon ane, pa gen plis.

Preparasyon nan perfusion ak dekoksyon

Texture se yon dwòg itil ak bon plat. Pou prepare li ou pral bezwen:

• blueberries nan frizè - 0.5 kg;
• vodka oswa lalin - 400 ml;
• zès mwatye yon sitwon;
• siwo sik - 180 ml;
• galik - 3 ti boujon yo ase.

Ou bezwen pran yon veso an vè (yon bokal se pafè), jete tout engredyan yo nan li (ou bezwen koupe sitwon an mens), epi ranpli li tout ak vodka oswa lalin. Yon mwa pita, li ta ede si ou te resevwa perfusion a ak debarase m de gato an. Lè sa a, bouyi yon siwo senp (ajoute sik nan gou) epi mete l nan yon kote ki fè nwa pou 25-30 jou.

Ki kantite blueberry ou ta dwe manje

Malgre kontni ki ba-kalori nan ramase (39-45 kcal pou chak 100 g), ou pa ta dwe manje l 'nan kilogram. Nòmal la se 1-2 linèt bè chak jou. Tankou nenpòt ki bè ak fwi, blueberries yo pi bon yo manje nan maten an, espesyalman pou moun ki twò gwo.

Pa gen okenn règ strik pou konsomasyon sa a Berry. Nitrisyonis la di ke li bon pou itilize li kòm yon pwodwi endepandan oswa nan konbinezon ak lòt engredyan manje.

Blueberries ale byen ak pwodwi letye (fwomaj cottage, yogout), krèm glase. Li kapab tou itilize kòm yon eleman marmite, mous, fwete, ak lòt desè limyè.

Ki jan kenbe bè pou sezon fredi a

Malgre disponiblite a ap grandi nan bè, pri a pou li toujou "mòde." Nan sezon fredi, li se enpòte soti nan aletranje nan tout, se konsa pri li leve siyifikativman. Pou ekonomize lajan epi yo gen yon pwodwi-wo kalite, itil, ak relativman abòdab menm nan sezon fredi, pran swen li kounye a.

Mitil se youn nan pi bon bè pou rekòlte pou sezon fredi a. Opsyon ki pi bon se friz li.

Tcheke videyo sa a sou kòman yo fè krèm glase a blueberry bon gou: