Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo sa a bay lis sa ki nan eleman nitritif (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) nan 100 gram nan pòsyon manjab.
| Eleman nitritif | Nimewo | Norma ** | % nan nòmal nan 100 g | % nan nòmal nan 100 kcal | 100% nan nòmal la |
| kalori | 117 kcal | 1684 kcal | 6.9% | 5.9% | 1439 g |
| pwoteyin | 7.81 g | 76 g | 10.3% | 8.8% | 973 g |
| grès | 0.55 g | 56 g | 1% | 0.9% | 10182 g |
| Kaboyidrat | 20.96 g | 219 g | 9.6% | 8.2% | 1045 g |
| Dlo | 69.23 g | 2273 g | 3% | 2.6% | 3283 g |
| Ash | 1.45 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin yon, RAE | 1 µg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamin B1, tyamin | 0.124 mg | 1.5 mg | 8.3% | 7.1% | 1210 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 1.1% | 7826 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.391 mg | 5 mg | 7.8% | 6.7% | 1279 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 4% | 2151 g |
| Vitamin B9, folat | 143 µg | 400 mcg | 35.8% | 30.6% | 280 g |
| Vitamin C, ascorbic | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamin PP, non | 0.668 mg | 20 mg | 3.3% | 2.8% | 2994 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 304 mg | 2500 mg | 12.2% | 10.4% | 822 g |
| Kalsyòm, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Manyezyòm, Mg | 104 mg | 400 mg | 26% | 22.2% | 385 g |
| Sodyòm, Na | 246 mg | 1300 mg | 18.9% | 16.2% | 528 g |
| Souf, S. | 78.1 mg | 1000 mg | 7.8% | 6.7% | 1280 g |
| Fosfò, P | 150 mg | 800 mg | 18.8% | 16.1% | 533 g |
| Mineral | |||||
| Fè, Fe | 3.14 mg | 18 mg | 17.4% | 14.9% | 573 g |
| Manganèz, Mn | 0.527 mg | 2 mg | 26.4% | 22.6% | 380 g |
| Kuiv, Cu | 164 µg | 1000 mcg | 16.4% | 14% | 610 g |
| Selenyòm, Se | 2.8 µg | 55 mcg | 5.1% | 4.4% | 1964 |
| Zenk, Zn | 0.59 mg | 12 mg | 4.9% | 4.2% | 2034 g |
| Asid amine esansyèl | |||||
| Valin | 0.25 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.263 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.388 g | ~ | |||
| Lesin | 0.525 g | ~ | |||
| Lizin | Lantiy 0.425 g | ~ | |||
| Metyonin | 0.075 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.05 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.35 g | ~ | |||
| Amino asid | |||||
| sistenm | 0.04 g | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Nasadenie asid gra | 0.124 g | maksimòm 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 0 stearik | 0.017 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 0.044 g | min 16.8g | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 1 oleik (omega-9) | 0.044 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.256 g | soti nan 11.2-20.6 g | 2.3% | 2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.165 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.09 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.09 g | soti nan 0.9 a 3.7 g | 10% | 8.5% | |
| Omega-6 asid gra | 0.165 g | soti nan 4.7 a 16.8 g | 3.5% | 3% |
Valè enèji a se 117 kcal.
- tas = 177 g (207.1 kcal)
Pwa papiyon (mothbeans), bouyi, ak sèl moun rich nan vitamin ak mineral tankou vitamin B9 - 35,8%, potasyòm - 12,2%, mayezyòm - 26%, fosfò - 18,8%, fè - 17,4%, Manganèz - 26,4%, kwiv - 16,4%
- Vitamin B9 kòm yon koenzim ki enplike nan metabolis nan asid nikleyè ak amine. Defisi folat mennen nan sentèz ki gen pwoblèm nan asid nikleyè ak pwoteyin, sa ki lakòz anpèchman nan kwasans ak divizyon selilè, espesyalman nan yon tisi vit-proliferous: mwèl zo, epitelyom entesten, elatriye konsomasyon apwopriye nan folat pandan gwosès se youn nan kòz yo nan prematirite. , malnitrisyon, malformasyon konjenital, ak maladi devlopman timoun. Montre Asosyasyon an fò ant nivo folat, homocysteine ak risk pou maladi kadyovaskilè.
- potasyòm se prensipal ion entraselilè ki patisipe nan règleman dlo, elektwolit ak asid balans, ki enplike nan fè enpilsyon nè, règleman nan san presyon.
- Manyezyòm ki enplike nan metabolis enèji ak sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize pou manbràn, se esansyèl pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Defisyans nan mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, ogmante risk pou yo devlope tansyon wo, maladi kè.
- Fosfò ki enplike nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans lan asid-alkalin, se yon pati nan fosfolipid yo, nukleotid ak asid nikleyè ki nesesè pou mineralizasyon nan zo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Fè enkli ak fonksyon diferan nan pwoteyin, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, pèmèt koule nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon apwopriye mennen nan anemi ipokromik, myoglobinaemia atoni nan misk skelèt, fatig, kadyomiopati, doulè kwonik atrofik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; obligatwa pou sentèz kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa reta kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon, ogmante frajilite nan zo a, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim yo ak aktivite redoks epi li patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan tisi kò imen ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa fòmasyon pwoblèm nan sistèm kadyovaskilè a ak devlopman zo nan displazi tisi konjonktif.
Yon anyè konplè sou pwodwi ki pi itil ou ka wè nan aplikasyon an.
Tags: kalori 117 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral pase itil Papiyon pwa (mothbeans), bouyi, ak sèl, kalori, eleman nitritif, pwopriyete benefisye nan Papiyon pwa (mothbeans), bouyi, ak sèl