Basil

Deskripsyon

Basil se yon zèb Piquant ki renmen nan Ewòp, Kokas, ak Azi. Nou pral di w ki jan séchage sa a se itil, ak kouman yo prepare yon bwè entérésan ak yon preparasyon bon gou pou sezon fredi a ak li

Basil se espesyalman popilè nan cuisine nasyonal la nan Transcaucasia, osi byen ke Azi Santral. Se la plant lan rele Reikhan, Regan, Rean, Raykhon. An total, gen apeprè 70 kalite Basil. Pi popilè a nan mitan yo se vèt, koulè wouj violèt ak sitwon Basil, oswa Thai.

Fèy yo ak tij nan plant la gen lwil esansyèl ki bay Basil la yon bon sant bèl. Basil louvri moute piti piti nan asyèt - premye li bay yon anmè, ak Lè sa a, yon gou dous.

Basil

Fèy Basil yo itilize tou de kòm yon ti goute endepandan ak kòm yon séchage pou salad ak soup. Basil ale byen ak vyann - ti mouton, vyann bèf, bèt volay, ak legim (espesyalman tomat). Li ajoute tou nan marinad ak vinegar. Gen kèk peyi ki itilize grenn Basil nan bwason, salad ak soup. Sòs divès kalite yo tou te fè soti nan Basil. Sòs la Basil ki pi popilè se pesto, ki se prepare ak adisyon nan nwa Pine, parmesan, ak kantite abondan nan lwil oliv.

Nan ete, Basil, espesyalman koulè wouj violèt, yo itilize yo prepare bwason divès kalite - Basil limonad, Basil compote, ak te ak Basil tou moulu. Fèy nwa tou byen mete gou nan Desè.

Konpozisyon ak kontni kalori

Basil
  • Kontni kalorik 23 kcal
  • Pwoteyin 3.15 g
  • Grès 0.64 g
  • Idrat kabòn 1.05 g

Nan vitamin ki idrosolubl, Basil gen A, beta-karotèn, E, ak K. Nan vitamin idrosolubl C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, ak B9 prezan.

Benefis Basil

Basil gen anpil vitamin - A, C, B2, PP, karotèn, phytoncides, rutin. Mèsi a tankou yon eleman tankou eugenol, Basil gen yon efè pwisan anti-bakteri, epi tou li gen yon efè antispasmodik ak tonik ki ka konpare ak aspirin oswa ibipwofèn.

Ekstrè Basil itilize pou geri blesi ak trete akne. Kontni vitamin A fè Basil itil pou vizyon egi. Genyen tou omega-3 asid gra nan vèt sa yo. Efè pozitif Basil sou iminite ak efikasite nan prevansyon kansè te remake tou.

Ki lòt bagay ki bon pou Basil? Plant la stimul apeti a byen. Refwadi bouyon ka itilize pou soulaje jansiv senyen. Basil se tou itilize kòm yon kalman - olye pou yo kamomiy te, ou ka melanje yon dekoksyon nan Basil.

Mal ak kontr

Basil

Plant la Basil gen konpoze mèki ki ka poze danje pou pou sante nan gwo kantite. Fanm ansent, moun ki gen maladi nan sistèm kadyovaskilè a, osi byen ke pasyan ki gen epilepsi ak dyabèt yo ta dwe espesyalman fè atansyon.

Timoun ki poko gen sèt lan ta dwe tou pa manje plant lan. Basil se enèvan nan aparèy gastwoentestinal la epi li ka mennen nan anpwazònman. Entolerans plant endividyèl pa ka eskli.

Limonad Basil

Basil

Yon bwè pafè pou yon jou ete cho se limonad ak Basil ak rekòt pye mant.

Pou fè yon bwè Basil, nou bezwen 2 lim (oswa 2 sitron), yon pakèt moun sou Basil ak mant, ak sik kann.

  1. Vide dlo nan yon marmite epi mete dife. Add sik la kann. Dlo a pa ta dwe bouyi.
  2. Peze ji 2 lim nan yon vè. Basil ak rekòt pye mant bezwen kraze yon ti kras. Ajoute frèch prese ji ak remèd fèy nan yon chodyè dlo.
  3. Retire chodyè a nan chalè epi fre solisyon an.
  4. Vide bwè a nan yon krich epi ajoute kib glas. Limonad la pare!

Kite yon Reply