Aran Baltik

Deskripsyon

Aran Baltik se yon ti pwason ki fè pati fanmi aran an. Pwason an ap viv nan lanmè Baltik, longè yon sèl moun rive nan 20-37 cm, ak pwa a se soti nan 150 a 300 g.

Karakteristik ak abita nan aran Baltik

Anplis de lanmè Baltik, aran yo jwenn nan kèk lak nan Swis, nan dlo dous Kursk Bay la. Popilarite nan kalite sa a nan pwason dirèkteman gen rapò ak gou bèl li yo ak varyete metòd pou kwit manje. Nan Netherlands ak Fenlann, se yon festival ki te fèt chak ane nan onè nan aran Baltik la, ak Scandinavians yo te konplètman nasyonalize sa a ki kalite pwason. Eslav yo pi souvan itilize fimen aran Baltik.

Enteresan konnen! Aran Baltik diferan de aran Atlantik nan kontni pi ba li yo grès.

Aran konpozisyon

• Aran Baltik gen yon gou ekselan, epi li gen kèk kalori ak yon anpil nan sibstans ki sou itil:
• Omega-3 asid gra.
• Vitamin: A, B, C, E.
• Eleman tras: kalsyòm, fosfò, potasyòm, yòd, mayezyòm.

Li enpòtan pou konnen! Aran pa gen okenn idrat kabòn, sa ki fè li yon manje dyetetik ak san danje. Ak nan konbinezon ak asid gra omega-3, aran vin yon reyèl "grenn" pou kolestewòl segondè.

Konpozisyon an ak kontni kalori nan aran yo pa estab, reyalite a se ke pandan sezon diferan ak metòd pou preparasyon, kontni an kalori ak konpozisyon chimik nan pwason sanble tankou sa a:

• Aran kri gen 125 kcal ak 17 g nan pwoteyin.
• Aran fimen gen kontni ki pi wo nan kalori - 156 kcal ak 25.5 g nan pwoteyin.
• Aran Baltik kenbe nan sezon prentan-ete gen sèlman 93 kcal ak 17.5 g nan pwoteyin.
• Men, aran an otòn-ivè "angrese grès," ak kontni kalorik li yo se 143 kcal, kontni an Pwoteyin se 17 g.

• Kontni kalori 125kcal
• Valè enèji nan pwodwi a (Pwopòsyon nan pwoteyin, grès, idrat kabòn):
• Pwoteyin: 17g. (∼ 68 kcal)
• Grès: 6.3g. (∼ 56.7 kcal)
• Idrat kabòn: 0g. (∼ 0 kcal)
• Rapò enèji (b | f | y): 54% | 45% | 0%

Pwopriyete itil nan aran Baltik yo

Nenpòt pwason itil, men sèl kesyon an se kontni grès ak kontni kalori youn oswa yon lòt kalite. Aran Baltik se yon eksepsyon ki ra, ki konbine yon konpozisyon rich ak pwopriyete rejim alimantè.

Enteresan konnen! Pwason pa gen anpil kalori e li gen anpil valè nitrisyonèl. Menm 150-200 g nan pwason ka soulaje ou nan grangou pou 3-4 èdtan.

Omega-3

Omega-3 asid gra ak asid amine anpeche ateroskleroz, pi ba nivo kolestewòl ak ranfòse kò a. Kò nou pa konnen ki jan yo sentetiz sibstans sa yo sou pwòp li yo. Se poutèt sa, itilize nan aran Baltik gen yon efè benefik sou pwosesis sa yo nan kò nou an:

• Sou eta a nan sistèm nan kadyovaskilè, diminye risk pou yo konjesyon serebral ak atak kè.
• Nòmal san presyon.
• Amelyore vizyon ak vitès moute fonksyon nan sèvo.
• Ranfòse sistèm iminitè a.
• Li se prevansyon de pwosesis enflamatwa nan jwenti yo.

Pou aran yo pote benefis maksimòm nan kò ou, ou dwe byen kwit li. Nan pwason sèk ak fimen, konsantrasyon nan eleman nitritif se 2-3 fwa pi ba pase nan aran kwit oswa vapè.

Mal nan pwason aran Baltik

Fresh aran Baltik prepare dapre yon resèt dyetetik ka boule pa timoun, granmoun, ak granmoun aje la. Men, li rekòmande pou refize aran fimen ak sale nan ka maladi ren, urolithiasis, ak tansyon wo.

Konsèy! Ou ta dwe evite aran fimen oswa sale ak yon tandans èdèm: pandan gwosès, chalè ete, ou pa ta dwe manje pwason sa yo nan mitan lannwit.

Aran nan kwit manje

Plizyè douzèn asyèt soti nan aran yo popilè atravè lemond, ak chak peyi gen pwòp resèt tradisyonèl li yo pou kwit manje pwason sa a. Nan peyi yo CIS, aran souvan sale ak fimen, apre yo fin ki li te ajoute nan salad, manje ak yon gani nan pòmdetè oswa legim, li mete yo sou pen ak bè.

Pou prepare aran baltik ki kwit nan fou, pran yon pwason ki menm gwosè ak li, mete l sou yon fèy boulanjri ak vant li (pa kouvri l ak papye oswa papye!), Epi mete yon kouch bag zonyon sou tèt. Sa a li, ajoute 150 ml dlo ak 1 ti kuiyè pwason an. l. lwil legim, kwit pou 20 minit. Pwason an kwit trè vit, epi li vire soti yo dwe gra ak juicy, plat la se pi bon ak yon sòs salad legim oswa diri.

Aran, griye, nan dife pou chofe fou a oswa yon chodyè, achte yon gou dous ak yon bon sant maren bèl. Pi souvan, lwil oliv, ji sitwon, nwa pwav, ak zonyon yo bon tankou yon abiye pou aran.

Aran Forshmak - keratin pou sandwich?

Engredyan

• 540 g aran nan lwil (400 g kale)
• 100 g bè
• 90 g fwomaj trete
• 1 PC (130 g) kawòt bouyi

Kouman kwit manje

1. Kawòt bouyi peze 130 g. Men, nan resèt la, presizyon pa obligatwa. Si ou ajoute plis kawòt, koulè a ​​pral pi klere. Ak gou a depann sou kontni an grès nan aran an. Lwil la debande nèt aran Baltik la sale, epi, an menm tan, ranplase aplikasyon an nan lwil separeman sou pen an.
2. Separe najwar yo, Ridge, ak po (pasyèlman); pwa a te 400 g. Pwosedi sa a te pran 25 minit.
3. Pase aran an kale nan yon blenndè jiskaske pure ki gen fòm tankou yon eta.
4. Moulen kawòt, fwomaj, ak bè. Add nan aran epi pase mas an antye nan yon blenndè. Transfere nan yon plat vè oswa seramik ak magazen nan frijidè a.

Fè sandwich

1. Pou fè sandwich itilize: sitwon, konkonb marinated, oliv fre, zonyon vèt, seriz, pèsi.
2. Ou ka mete sandwich sou yon plat rektangilè pou tèt yo gade nan direksyon opoze. Gani bor yo nan plat la ak fèy leti.
3. Sandwitch "gout" ka mete deyò nan fòm lan nan yon flè oswa yon solèy (Lè sa a, "gout la" yo pral supèrpoze sou kwen nan yon lòt "gout," epi ou pral jwenn ansanm reyon an
4. Oke, pou ti biskwit, tout bagay se senp. Ou ka altène ak yon sèk fre ak sale nan yon modèl dam oswa layout nan ranje, kare.
5. Yo di ke FORSHMAK sanble ak gou nan kavya wouj. Mwen pa ta di sa. Plis tankou kavya aran. Kisa ou panse?
6. Yon ti kantite nevyèm ane melanje ak ze jòn travay byen pou ranpli ze boure.

Bon apeti!